Openingsuren Hoevewinkel
Asperges
11 april - 24 juni
Maandag tot vrijdag
9u00 - 12u00 & 13u30 - 18u00
Zaterdag
09u00 - 12u00 & 13u00 -18u00
Zon- en feestdagen
09u00 - 12u00
Winkel gesloten?
Haal je asperges 24/7 uit onze automaat aan de hoevewinkel.
Wie zelfgeplukte aardbeien kent, weet het: een aardbei rechtstreeks van het veld smaakt anders. Zoeter, voller, echter. Bij Goossens Malderen telen we vollegrondse aardbeien – langzaam gerijpt in de open lucht, op eigen grond in Malderen.
Vollegrond: traag en lekker
Vollegrondse aardbeien groeien in hun eigen tempo, op het ritme van de seizoenen. Dat vraagt geduld, maar het resultaat liegt er niet om. De vruchten zijn intenser van smaak en hebben een aroma dat je bij aardbeien uit de grootdistributie zelden terugvindt.
Exclusief in onze hoevewinkel
Onze aardbeien zijn uitsluitend verkrijgbaar in de hoevewinkel – niet in warenhuizen, niet via groothandel. Gewoon vers, van bij ons, voor u. Ze vormen een mooie aanvulling op ons aspergeassortiment en zijn beschikbaar in het voorjaar
Onze asperges
Onze witte asperges worden ingedeeld op basis van dikte, kleur en kwaliteit. Zo weet u altijd wat u koopt en kiest u precies wat bij uw recept past.
Dikte
Onze asperges komen in 4 diktes: soep (heel fijn), fijn, middel, dik en superdik.
Kleur
We hebben witte asperges en roze aspreges. Die laastte hebben een lichte roze of blauwige verkleuring door een eerste contact met de zon. Dit heeft nauwelijks invloed op de smaak en is puur een kwestie van kleur.
Kwaliteit
Klasse 1 – Zacht van kop tot teen, zonder bruinverkleuring. De perfecte asperge voor op het bord.
Klasse 2 – Soms wat houterig of licht verkleurd aan de onderkant. Door dat stukje thuis te verwijderen, houdt u een prima asperge over.
Klasse 3 – Met grotere houterige of holle stukken, maar uitstekend geschikt voor een lekkere aspergesoep.
Op zoek naar inspiratie?
Recepten met asperges
De vertrouwde Vlaamse keuken van Jeroen Meus. Eenvoudige aspergerecepten voor doordeweeks of een feestelijk weekend.
Eerlijke streekproducten, eerlijke recepten. Ontdek hoe je onze asperges optimaal op het bord brengt, van bij de teler tot op tafel.
Een wereld aan asperge-inspiratie. Ontdek internationale recepten en originele combinaties voor elk niveau.
In beeld
Van het veld naar uw bord
Frequently Asked Questions
Hoe kunnen we je helpen?
Wat kosten de asperges?
Welke categorieën asperges verkopen jullie?
Hoe schil ik asperges correct?
Hoe bewaar ik asperges het best?
Hebben jullie altijd verse asperges in de hoevewinkel?
Wanneer start het aspergeseizoen?
Onze nieuwsbrief